Lõi vai bò tại sao mọi người đều thích ăn ?

Lõi vai  bò Mỹ cực chất lượng

Tại sao nạc vai bò Mỹ lại là phần thịt ngon nhất?

• Độ nạc và thơm nổi bật

Trong số các loại thịt bò Mỹ, thì thịt nạc vai là bộ phận có độ nạc và thơm nổi bật nhất. Việc xen kẽ nạc với mỡ giúp miếng thịt cực mềm mại và hấp dẫn. Không quá khô, không quá nạc, không bị cứng lại mềm tan trong miệng. Hương vị thịt thì luôn đậm đà, ngọt, thơm đặc trưng của loại thịt bò Mỹ chất lượng cao.

Nạc vai phù hợp với mọi món ăn từ đơn giản tới phức tạp. Nếu bạn không có sẵn máy xay để làm món Hamburger như các nhà hàng, cũng không thích món bò xào hành tây quen thuộc thì bạn hãy dùng phần nạc vai bò Mỹ cho món nướng tảng sẽ rất ngon và hấp dẫn.

• Độ mềm và giòn hấp dẫn

Khúc thịt nạc vai bò Mỹ có độ tròn dày, nạc mỡ phân bố đều đặn nên rất mềm, không phải mềm oặt như mỡ bò, cũng không phải cứng như phần gân và thịt; trong đó vẫn đảm bảo được vị thơm bơ đặc trưng của thịt bò cao cấp. Vì vậy mà món nướng BBQ Hàn Quốc hay Yakiniku của Nhật Bản luôn làm hài lòng các thực khách khó tính với vị giòn sần sật rất “đã miệng” của nạc vai bò Mỹ.

• Chất lượng thịt nạc vai bò Mỹ hoàn hảo

Mỹ đã phát triển một hệ thống sản xuất thực phẩm, chế biến và phân phối thịt được đánh giá là hiệu quả nhất thế giới. Thịt bò Mỹ là sự lựa chọn tốt nhất để sử dụng vì chúng ta biết có thể tin tưởng vào hệ thống tiêu chuẩn chất lượng luôn được duy trì ở mức cao ở đất nước này, từ giống, chăm sóc, địa điểm chăn nuôi, thức ăn cho tới khâu vệ sinh làm thịt đều ở mức hoàn hảo nhất có thể.

• Giá trị dinh dưỡng cao của thịt nạc vai bò Mỹ

Nạc vai bò Mỹ có chứa hàm lượng Omega-3 không bão hòa rất cao, đây là một trong những axit béo cần thiết cho quá trình trao đổi chất của cơ thể con người. Protein trong thịt chứa nhiều acid amin, thúc đẩy protein trong thức ăn thành đường hữu cơ để cung cấp cho các hoạt động hàng ngày thêm khỏe mạnh. Ngoài ra, nạc vai bò Mỹ còn chứa acid linoleic và palmiotelic có khả năng chống lại ung thư và các mầm bệnh khác.

Thịt nạc vai bò Mỹ thích hợp làm những món ăn gì?

Nạc vai bò Mỹ khi nhập khẩu về Việt Nam là những tảng nguyên khối được bảo quản cấp đông với giàn lạnh hiện đại nên trước khi chế biến các bạn nên xả đông trong khoảng 1 tiếng để thịt bớt đông và cứng. Không nên để thịt tan hết để thịt còn có độ cứng, tiện lợi cho việc thái lát, cắt miếng thuận lợi hơn. Hoặc khi mua hàng, các bạn có thể nhờ nhân viên cửa hàng của TPTG cắt ra giúp bạn. TPTG cũng có cung cấp những khay thịt nạc vai bò Mỹ được cắt lát mỏng để phù hợp với yêu cầu sử dụng của khách hàng.

So với các phần thịt bò Mỹ khác, nạc vai bò Mỹ là phần thịt được đánh giá là có chất lượng ngon hoàn hảo nhất nhì trong con bò, chính vì vậy nó cũng được sử dụng để làm thành rất nhiều món ăn ngon, hợp khẩu vị với người Việt. Phải kể tới các món như: bò hầm, bò nướng, bò cuốn cải, cắt lát ăn lẩu, bò cuộn phô mai, bò kho, bò sốt vang, làm steak…