Giới thiệu về thịt bò Úc.

Ngành công nghiệp thịt bò của Úc đã có lịch sử hơn 200 năm. Bề dày lịch sử đã giúp ngành công nhiệp này trở thành một bộ phận năng động và tiến bộ trong nền kinh tế Úc như ngày nay. Sự kết hợp của các trang trại và các nhà chế biến, cùng với lợi thế của môi trường còn hoang sơ, đã góp phần tạo nên uy tín là nơi sản xuất thịt bò chất lượng cao nhất thế giới. Thịt bò Úc chính là sản phẩm của thiên nhiên Úc.

Quản lý trang trại cao cấp và tính bền vững.

Ngành công nghiệp thịt đỏ đóng góp 16 tỷ đô la và hơn 173,000 việc làm vào nền kinh tế Úc

Ngành chăn nuôi của Úc là ngành công nghiệp duy nhất tại Úc đã giảm thành công lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính kể từ năm 1990, năm cơ sở của Nghị định Kyoto. Ngành sản xuất thịt bò Úc tạo ra lượng khí thải ít hơn ngành chế biến thịt của bất cứ nước nào khác trên thế giới

Chủ trang trại gia súc Úc được công nhận trên toàn thế giới vì kỹ thuật chăn nuôi động vật và quản lý trang trại. Ngành chăn nuôi Úc tự hào về công nghệ di truyền học và đi đầu trong các tiến bộ kỹ thuật trong chăn nuôi sản xuất. Nông dân Úc cũng rất tiến bộ trong các lĩnh vực cải thiện trang trại và đồng cỏ và quản lý nước.

Ngành chăn nuôi Úc góp phần quan trọng vào duy trì tính bền vững – môi trường, kinh tế và xã hội. Tâm điểm trong tính bền vững môi trường của ngành công nghiệp này bao gồm các khu vực chính như giảm lượng chất thải, quản lý đất đai và lượng nước sử dụng là các nhân tố quan trọng không chỉ cho môi trường mà còn cho sản xuất thịt bò có hàm lượng dinh dưỡng và chất lượng cao.

Ngành công nghiệp thịt đỏ, thông qua Tổ chức Thịt & Chăn nuôi Úc và phối hợp với chính phủ Úc, đầu tư hơn $ 13 triệu đô la Úc mỗi năm vào nghiên cứu và phát triển nhằm hiểu rõ hơn tác đọng của chăn nuôi và sản xuất thịt tới môi trường và cải thiện hơn nữa hiệu quả hoạt động môi trường trong ngành này.

Úc xuất khẩu hơn 60 sản lượng thịt bò tới hơn 100 nước.

Đứng đầu thế giới về chế biến thịt.

Ngành chế biến thịt Úc đứng đầu thế giới về chế biến và đóng gói thịt bò. Nhà máy đóng gói Úc sử dụng các công nghệ mới nhất để đảm bảo liên tục cải tiến hiệu quả trong sản xuất mà không làm giảm tiêu chuẩn an toàn cao của thịt.

Sản phẩm đa dạng đáp ứng mọi nhu cầu.

Thịt bò cao cấp của Úc được ưa chuộng trên toàn thế giới

Ngành công nghiệp thịt bò của Úc sản xuất thịt bò chất lượng cao nhất trên thế giới. Trong khi ngành công nghiệp chăn nuôi của Úc theo truyền thống hướng tới sản xuất thịt bò ăn cỏ chất lượng, các sản phẩm tự nhiên khác cũng được sản xuất, bao gồm thịt bò ăn ngũ cốc, thịt bò hữu cơ thịt bò nuôi theo cơ chế đăc biệt như bò Wagyu và Angus. Ngành chăn nuôi của Úc cũng tiếp tục sản xuất bò ăn ngũ cốc nhắm tới thị trường nhiều nơi trên thế giới. Ngành công nghiệp thịt bò Úc cũng phục vụ cho các nhu cầu của nhiều nền văn hóa khác nhau, với hãng sản xuất thịt bò Halal đảm bảo tuân thủ luật Hồi giáo. Bất kể yêu cầu của khách hàng là gì, từ thịt bò nạc để làm bánh Hamburger đến bò ăn ngũ cốc, bò nuôi hữu cơ, bò ăn cỏ và bò chăn thả tự nhiên, ngành công nghiệp thịt bò Úc đều có thể đáp ứng được.

Tình trạng sức khỏe của động vật.